卤水汁卤猪脚怎么做 卤水汁卤猪脚做法1、食材:猪脚900克、豆干3张、香叶10克、甘草10克、紫苏2克、姜片10克、草果1个、香果1个、沙仁3克、三奈2克、八角5克、白蔻...
回答:卤水猪脚做法 1.把猪蹄刮洗干净。 2.准备好八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜 3.将猪蹄斩成块。 4.用清水泡1--2小时,中途换水。 5.锅中注入水,下入泡...
4. 烧开一锅热水,(这个步骤可以和步骤一同时进行)锅最好用砂锅,因为砂锅煮东西不容易烧糊,水不用放太多 5. 将炒过后的猪脚和大蒜,八角一起放进砂锅里,然后...
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去掉大部分的盐。3、翻炒的时候稍微加点白糖,让酸菜回味带点甜,这符合南方人的口味。4、加入蒜米,这会让你的酸菜更加醇香下口更香。5、加入少许南姜丝翻炒出的...
采用特殊工艺处理,经过慢火长时间卤制,隆江猪脚饭口感独特,软中带q,q中带脆。而且外形色泽漂亮。来到深圳一定要过来尝一尝哦!吃隆江猪脚饭还可以用这隆江猪脚...
卤水猪脚是以猪脚为主要食材制成的一道美食。
制作卤水猪脚的过程分为几个步骤:首先,处理猪脚。将猪脚内的骨头和甲骨去掉,保持猪脚的形状,同时去除瘦肉筋。将猪脚切成15厘米长、5厘米宽、5毫米厚的肉片,然...
八角 草果 桂皮 陈皮 香叶 甘草 小茴 花椒 丁香
1、将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。2、葱拍扁后切大段。3、取一深锅,将所有材料煮滚即为1份万答峦猪脚卤汁。4、猪肉切条。5、葱姜蒜,辣椒冰糖等调料备用。6、...
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