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刺身是什么概念

发布时间：2024-07-18 11:22
下面围绕“刺身是什么概念”主题解决网友的困惑

日本料理中定食的概念是：由店家固定搭配食品，米饭以及配料按照一定标准的份量搭配的食品就称之为定食。定食是日本...

玫瑰刺身并不是一个真实存在的菜品或梗，它似乎是一个误解或混淆了不同概念的产物。首先，让我们分别解释“玫瑰”和“刺身”这两个词。玫瑰是...

生鱼片（日语中叫刺身）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红...

toro的日语写作“とろ”,来源于“とろり”,是日语副词,没有汉字.---“とろり”的意思--- 形容物质的柔软容易融化.或...

生吃的三文鱼叫刺身，中段只是鱼身的一个位置，两个概念

就像叫日本生鱼为刺身,其实只是把日语用中文来说了。已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论收起 candy032 2006-01-25 · TA获得超过5074个赞知道小有...

Omakase源自日本，中文译名为“厨师发办”或“无菜单料理”，通常以寿司为主。日语中，“Omakase”的字面意思是“交...

刺生是什么? 刺身(日语音“杀西米”)是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料,依照适当的刀法加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦 *** ”)调出来的酱料的一种生食料理...

再来谈谈刺身吧。刺身的话因为所选用的原料不同，所以口感不一。一般我们吃的三文鱼在日本料理中只能算很一般的货色，高档刺身多为贝壳类和名贵鱼类，贝壳类的如象...

“融合菜”就字面而言，可直接翻译为“融合美食“，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日...